(Enem-2014) A capacidade de limpeza e a eficiência de um sabão dependem de...

A capacidade de limpeza e a eficiência de um
sabão dependem de sua propriedade de formar micelas
estáveis, que arrastam com facilidade as moléculas
impregnadas no material a ser limpo. Tais micelas têm em
sua estrutura partes capazes de interagir com substâncias
polares, como a água, e partes que podem interagir com
substâncias apolares, como as gorduras e os óleos.

SANTOS, W. L. P.; MÓL, G. S. (Coords.). Química e sociedade.
São Paulo: Nova Geração, 2005 (adaptado).

A substância capaz de formar as estruturas mencionadas é

A) C18H36.
B) C17H33COONa.
C) CH3CH2COONa.
D) CH3CH2CH2COOH.
E) CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3

Resposta Correta:

B) C17H33COONa.

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