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Na década de 1940, na Região Centro-Oeste,
produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras
estavam morrendo por uma peste desconhecida, fizeram
uma promessa, que consistiu em não comer carne e
derivados até que a peste fosse debelada. Assim, durante
três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o
prato principal desses produtores.

O Hoje, 15 out. 2011 (adaptado).

Para suprir o déficit nutricional a que os produtores rurais
se submeteram durante o período da promessa, foi
importante eles terem consumido alimentos ricos em

A) vitaminas A e E.
B) frutose e sacarose.
C) aminoácidos naturais.
D) aminoácidos essenciais.
E) ácidos graxos saturados.

Resposta Correta:

D) aminoácidos essenciais.

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