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(UFGO - mod.) Um jovem comeu um sanduíche de pão, queijo, carne, alface, tomate e maionese. Considerando os conceitos e processos que envolvem a digestão humana é correto afirmar que (mais de uma alternativa pode estar correta):

01. a degradação da maionese se inicia na boca, pela ação das enzimas encontradas na saliva;
02. o processo mecânico da digestão da carne inicia-se na boca através da mastigação;
04. a alface e o tomate, por conterem celulose, são de digestão lenta;
08. o fígado participa na digestão do queijo e da maionese por conterem lipídios na sua constituição;
16. o pão fornecerá glicose; a carne fornecerá aminoácidos e a maionese, aminoácidos, ácidos graxos e glicerol, após digeridos;
32. o pão sofrerá uma quebra química e física, ainda na boca, através da salivação e da mastigação;
64. no intestino grosso serão absorvidos os últimos nutrientes desdobrados no quilo antes da eliminação das fezes.

Resposta Correta:

02. o processo mecânico da digestão da carne inicia-se na boca através da mastigação;
08. o fígado participa na digestão do queijo e da maionese por conterem lipídios na sua constituição;
16. o pão fornecerá glicose; a carne fornecerá aminoácidos e a maionese, aminoácidos, ácidos graxos e glicerol, após digeridos;
32. o pão sofrerá uma quebra química e física, ainda na boca, através da salivação e da mastigação;

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